Roma come New York: Eataly al via, seguite con noi l’apertura in anteprima.

Trend
Oscar-intervistato-dal-GamberoRosso

L’inaugurazione per il pubblico è prevista per il 21 giugno e in queste settimane all’ Air Terminal della stazione Ostiense si stanno portando a termine i lavori.

Lunedì 11 giugno Buzlogs seguirà in anteprima per voi l’apertura di Eataly Roma, il cui compito sarà quello di eguagliare se non addirittura superare gli alti numeri di Eataly New York, punto vendita che fattura all’anno quasi 80 milioni di dollari.

Tra un piano e l’altro, (4 piani per 18mila metri quadrati) andremo oltre la qualità dei prodotti e dei servizi già note, provando invece a raccontarvi i dettagli del modello di business della catena che ha cambiato a suo modo l’approccio alla promozione e alla distribuzione del made in italy enogastronomico: per il fondatore Farinetti il segreto del successo risiede nell’assenza fino a questo momento “di un oggetto di retail così potente sul prodotto più importante per l’uomo, che è il cibo.”

Scopriremo poi gli elementi prospettici dell’ iniziativa in chiave di valorizzazione del Made in Italy, cercando di capire se l’esperienza ed alcuni elementi del modello di successo di  Eataly possano essere mutuati per le eccellenze italiane di altri settori, in primis il fashion business.

Saremo per voi “live” anche tramite il nostro canale Twitter @buzlogs

Update le nostre impressioni dopo la visita in anteprima

 

 

Tag: